张凤东

　　张凤东，男，汉族，1979年2月生，中共党员，初中文化，唐山市施尔得肉制品有限公司研发中心主任。先后荣获全国五一劳动奖章、河北省五一劳动奖章、河北省最美农民工等荣誉称号，十三届省人大代表，十五届市人大代表，于2020年荣获“全国劳动模范”。

　　十几年来，他始终脚踏实地、勤奋工作，用实际行动影响着周围每一名员工，他在干好本职工作的同时，他利用业余时间学习肉制品加工技术，并在2012年顺利通过了熟肉制品加工工技师的考试。他作为主要负责人，编制了企业标准3项，研究开发了数十种新产品，主持编写了公司30多个产品的SOP操作规范；作为主研人完成了国家科技部下达的《休闲肉制品天然防腐关键技术中试与示范》项目的研究开发工作，成果水平达到国内领先，；完成唐山市科技局下达的《生物农业特色新产品开发》项目，成果水平达到国内领先；作为主研人员完成《特色农产品精深加工技术开发》、《低温休闲肉制品技术中试与示范》、《绿色休闲肉制品系列新产品开发》、《低温休闲肉制品新产品开发》等项目，其中《绿色休闲肉制品的研究开发》获得“河北省科学技术成果证书”，作为主研人员获得了1项发明专利、3项实用新型专利的授予权，推动了肉制品行业的发展。