秦皇岛市地标美食职工烹饪技能大赛暨首届皮皮虾嘉年华活动举行

　　赛出舌尖风景，带火文旅经济。4月29日至30日，由秦皇岛市总工会、市外事和商务局、市旅游和文化广电局、市人社局主办，海港区总工会等承办的2025年秦皇岛市地标美食职工烹饪技能大赛暨秦皇岛市职工首届皮皮虾嘉年华活动在海港区举办。

　　近年来，秦皇岛市以“赛事＋文旅”的创新模式，推动职工职业技能大赛与文旅产业深度融合，助力地方经济社会高质量发展。2025年3月30日，“椒盐皮皮虾”和“皮皮虾酱”被中国饭店协会收入《全国地标美食名录》，成为秦皇岛市的地标美食。

　　本次活动中，来自秦皇岛市的60余家知名餐饮企业、160多位烹饪高手同台竞技，充分展示“皮皮虾酱”的百年工艺与“椒盐皮皮虾”的现代风味，以美食文化礼赞劳动创造，为秦皇岛打造国际一流旅游城市注入新动能。

　　而在比赛现场的另一边，1000名职工欢聚一堂，参加皮皮虾嘉年华活动。包括摘网虾等职业体验在内的职工趣味文体竞赛、职工普惠市集、惊喜幸运抽奖等活动一同上演，通过工会补贴、企业让利，直接为职工节省消费支出，带动当地餐饮、旅游消费。

　　秦皇岛市海港区总工会相关负责人介绍，皮皮虾作为渤海湾的“明星特产”，不仅承载着渔家儿女的勤劳智慧，更寄托着职工对美好生活的向往。本次地标美食职工烹饪技能大赛暨首届皮皮虾嘉年华活动，既是一场以“鲜”为媒、以“趣”为纽的职工文化盛宴，更是弘扬劳动精神、传递城市烟火气的有力平台，成为推动职工职业技能竞赛与文旅产业深度融合的一次成功尝试，将对当地经济社会发展起到积极的促进作用。（记者朱润胜 通讯员赵晨琳）