承德市总工会举办首届白酒品酒师职业技能大赛
发布时间：2025年10月09日
文章来源：河工新闻网
轻轻端起酒杯，慢慢凑到鼻尖，微微吸气，一股浓郁的酒香瞬间渗入心脾……日前，在承德市总工会举办的首届白酒品酒师职业技能大赛上，品酒师正在聚精会神地品酒，整个赛场弥漫在阵阵酒香之中。
在为期两天的承德市首届白酒品酒师职业技能大赛上，来自承德市30家酒企的30名品酒师，经过1轮笔试和7轮实操竞赛，最终赛出一等奖1名、二等奖3名、三等奖4名。
本次比赛，实操环节竞争激烈，设置了基础香型识别、酒梯度排序、单一香型质量差排序+重现性测试+再现型测试等环节，要求选手按照观色、闻香、尝味、综合研判等流程操作。4名具备国家一级品酒师资质的评委组成评委组，严格遵循“非对即错”的原则进行判分，充分体现了比赛的公平公正。
“本次大赛是我市白酒行业的一次技能盛会，是一次高水准、高规格的专业技艺比拼，充分展示了承德白酒品酒师队伍精湛的技艺水平和良好的精神风貌，对于弘扬工匠精神、推动承德白酒产业高质量发展具有重要意义。”承德市总工会产业工会负责人表示。（记者宋宝军 通讯员闫汉军）